均質(zhì)機(jī)、
高壓均質(zhì)機(jī)。此均質(zhì)機(jī)要緊使用于脂質(zhì)體、脂肪乳、納米混懸劑、SLN、微乳、脂微球、乳劑、乳品、大輸液、脂肪乳、果汁均質(zhì)、邃密化工、質(zhì)料等，當(dāng)前在北美和歐洲曾經(jīng)成為細(xì)胞破碎和脂肪乳的規(guī)范裝備。
1.在中藥加工方面的使用
國表里的少許研究功效曾經(jīng)證實(shí)，中藥產(chǎn)生的藥理效應(yīng)不可以*地歸功于藥物*的化學(xué)構(gòu)成，還與藥物的物理狀態(tài)相關(guān)。轉(zhuǎn)變藥物的單元尺寸是轉(zhuǎn)變藥物物理狀態(tài)十分有效的技巧，把中藥加工至納米標(biāo)準(zhǔn)，能大幅度進(jìn)步藥物的活性和生物行使度，并不轉(zhuǎn)變藥物的要緊成分。
2.在飲食保健品方面的使用
納米技術(shù)用于飲猜中，產(chǎn)品具有不沒淀、不分層、貯存期長、口味口感好、易消化吸收。例如用于胡蘿卜素提取量比古代工藝提取率高、色彩璀璨、感受好; 用于海參飲料，顯著地削減了海參中的異味，口味口感好，易于吸收，進(jìn)步提 取率等;用于珍珠保健品，其珍珠液成為水同樣透明。
高壓均質(zhì)機(jī)主要由高壓均質(zhì)腔和增壓機(jī)構(gòu)構(gòu)成。高壓均質(zhì)腔的內(nèi)部具有特別設(shè)計(jì)的幾何形狀，在增壓機(jī)構(gòu)的作用下，高壓溶液快速的通過均質(zhì)腔，物料會同時受到高速剪切、高頻震蕩、空穴現(xiàn)象和對流撞擊等機(jī)械力作用和相應(yīng)的熱效應(yīng)，由此引發(fā)的機(jī)械力及化學(xué)效應(yīng)可誘導(dǎo)物料大分子的物理、化學(xué)及結(jié)構(gòu)性質(zhì)發(fā)生變化，終達(dá)到均質(zhì)的效果。
